I dag har jag fått min första riktiga träningskick efter sommaren. Det finns knappt något bättre!Min mörbultade kropp med världens träningsvärk efter lördagens pump mjukades upp med ännu ett pumppass och därefter en dansklass. Hur kul som helst även om det är sjukt jobbigt att inse hur mycket styrka man tappat under sommaren. Ska bli väldigt kul att känna förändringarna på vägen tillbaka.Behövde en rejäl lunch innan träningen och gjorde en moussaka. Inte svårt alls men herregud vilken tid det tog i ugnen. Börja i god tid för det tog 1 ½ timme innan potatisen var mjuk.
Moussaka
potatis
nötfärs
vitlök, gul lök
1 aubergine
1 zuccini
3 tomater
krossade tomater
Keldas ostsås
en skvätt rött vin eller balsamvinäger
salt, peppar, basilika, timjan
Färs vitlök, lök och färsen. Tillsätt krossade tomater, vinet och krydda. Varva potatis, skivad aubergine och zuccini med köttfärssåsen i en form. Lägg tomaterna överst och häll över ostsåsen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar