Grönsaksfrossa

Tog en promenad hem från träningen (bästa passet på hela veckan) eftersom solen för en gång skull sken. Halt som tusan men skönt med frisk luft. Jag gick INOM (när man säger så förstår de inte vad man menar här i Norrland) Willys och fyllde hela träningsväskan full med frukt och grönsaker. Är inget fan av Willys annars men lite cred för sin grönsaksavdelning ska de allt ha. Citroner, mango, en massa tomater i olika färger, sallad, zuccini, gurka, äpple, apelsin, färsk persilja, majs och ananas fick följa med hem. Tänk bara de där tomaterna tillsammans med tunt skivad rödlök, i vitlöksklyfta, havssalt, balsamvinäger och svartpeppar. Nu blir det plugg, har ett arbete om antioxidanter som kosttillskott att skriva innan jag åker hem.