Grillsäsong

Önskar så att jag hade en uteplats med en grill. Inte bara för att kunna laga fantastiskt god och lättlagad mat men också för att kunna sitta ute och äta, sola eller läsa. Något att se fram emot, men då verkligen ser annorlunda ut för tillfället grillade jag ikväll kyckling och sparris på grillpannan på spisen. Blev på inga vägar lika gott som att grilla på riktigt men lite av den där grillsmaken fanns där och inte minst de snygga grillränderna.

Till kycklingen serverade jag en ljummen potatissallad på ugnsrostade potatisklyftor med mycket vitlök, blandad sallad, körsbärstomater, avokado, rädisor och grillad sparris. Gjorde en dressing som blandades över bestående av balsamvinäger, citronsaft och honung. Tsatsiki eller någon annan fräsch yoghurtsås hade varit gott till.