tisdag 1 juli 2008

Potatissallad med grönmögelost

Hade Emma och Sandra över på middag innan bion av "Sex and the city". Då vi inte tyckte att de planerade cosmopolitarna passade in på en måndag byttes de ut mot ett glas vin och en mysig middag.

Jag gjorde en potatissallad med kokt avsvalnad nypotatis, ångkokta sockerärtor, ruccola, körsbärstomater och grönmögelost. Det hela toppades med min underbart goda olivolja från Dauro och en skvätt balsamvinäger. Till det grillad kycklingfilé och tsatsiki.


2 kommentarer:

Anonym sa...

Jag vill oxå vara med på tjejmiddag hemma hos dig och gå på bio tillsammans med min älskade, älskade vän! Saknar, saknar, saknar! Puss på min Elin.

Anonym sa...

you dont make friends with salad