Lyxfrukost på söndagsmorgonen är aldrig fel. I dag gjorde jag amerikanska pannkakor from scratch. Är det möjligt hade kanske en amerikanare frågat sig. Yes it is och gud så mycket godare och nyttigare det blev än de där påsmixarna fulla med läskiga fetter. Om man inte har en bror i USA som importerar hem mapel syrup kan man använda flytande honung. Det viktigaste är nästan fruktsalladen. Melon, ananas, nektarin, kiwi, banan eller jordgubbar.Amerikanska pannkakor, 4 pers
1 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
½ dl fiberhavregryn
1 msk råsocker
lite salt
1 tsk bakpulver
2 dl naturell yoghurt
2 ägg
1 msk olja
Blanda ihop de torra ingredienserna först. Klicka ut i en stekpanna och se till att de är genomstekta vilket kan ta ett litet tag eftersom de är ganska tjocka.
2 kommentarer:
Mums va gott det ser ut! Själv så har jag bökat omkring i blåbärsskogen hela förmiddagen så nu letar jag blåbärs-recept! Hoppas allt är bra med dig! Saknar dig! Puss kram
Gud vad gott det såg ut att vara.... Jag trodde inte man kunde göra något nyttig variant av sådana pannkakor.
Kram
Skicka en kommentar