Solnedgång

Äntligen har jag jobbat klart för helgen och i morgon ska jag njuta av en ledig dag. Med sol dessutom. Planerar en heldag på stranden med lite pastasallad, frukt, tidningar och böcker och det ska bli hur skönt som helst.

Kom hem från jobbet ganska sent - men väldigt hungrig. Kände för något som man blir lagom mätt av innan man går och lägger sig och gjorde därför sesamlax med teriyakiwokade grönsaker. Tillaga laxfilén i ugnen med teryiaki och sesamfrön och woka minimajs, zuccini, vitkål, paprika, sockerärtor, och morot i sweet chili och teryiaki. Toppa med sesamfrön.

Solnedgång från min balkong