onsdag 7 november 2007

Tonfiskpaj


Tonfiskfyllning (till en stor paj)
2 burkar tonfisk
2 burkar majs
1 tärnad röd paprika
1 broccoli delad i små buketter
1 hackad purjolök

Äggstanning
4 ägg
1 ½ dl matlagningsgrädde
1 ½ dl mjölk
3 msk tomatpuré
ca 1 tsk salt
peppar, provencalkryddor

Oslagbar pajdeg
50 g margarin
3 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
1 ½ dl mjölk
en nypa salt

Tillaga i ca 30 min i 200 grader. Känn med en gaffel så att äggstanningen inte är för lös.

Inga kommentarer: