Eftersom jag ska vara borta hela April kommer jag under de två nästkommande veckorna ägna mig åt något så spännande som skåprensning. Usch vad jag tycker att det är trist men jag känner samtidigt att jag inte direkt har något val. I dag börjar jag lite lätt med en perfekt rätt om man har ris över från en middag. Idén har jag fått från en av mina australienska favoritkockar Kylie Kwong. Man wokar grönsaker, jag tog det jag hade hemma, paprika, broccoli, vårlök och ananas, därefter tillsätter man riset och sist ett ägg som får steka med en stund. Koriander, ingefära och lime är supergott som krydda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar