Våffeldagen

Ja det är ju inte bara sommartid och en fantastiskt solig och varm dag i dag utan även våffeldagen. Självklart kunde detta inte ungå att firas och det var kul att träffa alla hemma hos Erika efter en hel dag ifrån varandra - åh vad det var kul att se er igen! :)

Kampen mellan fullkornsvåfflor eller vanliga blev för svår och således blev det lite av varje. De med fullkorn var superdupergoda med fruktsallad och grädde till. Eloge till Anders som tappert stekte våfflor till oss alla.


Förutom våfflorna och en god söndagsmiddag bestående av lax, kokt potatis och gräddfilssås med citron och dill har jag och Karolin även njutit av årets första glass i solen. Promenaden i Boulognern var fantastiskt skön och vi var långt ifrån de enda som var ute på en solig söndagspromenad. Sommartiden är här och det känns redan stor skillnad..